É o seu plano de backup de cinco dias, mas um suplemento “super” verde não substitui os vegetais – obviamente.
Encare os fatos: você não está comendo frutas e vegetais suficientes e certamente não está obtendo variedade suficiente. Verduras em pó é o seu plano alternativo - misture-o uma vez por dia e fique tranquilo.
O que é?
Legumes, frutas, algas e ervas transformadas em pó, muitas vezes incluindo coisas que você de outra forma relutaria em incluir em sua dieta, como grama de trigo, espirulina, alfafa e similares. Pense nisso como um apoio para quando você não estiver cumprindo seus cinco horários diários, o que não é apenas babá do governo – é a base para se proteger contra câncer, colesterol alto, diabetes, derrame e uma série de outros problemas. O pó de verduras também pode ajudar a neutralizar o efeito ácido de todas as proteínas que você ingere.
Qual eu escolho?
Cada produto tem sua fórmula e nada substitui a leitura atenta do rótulo. A nutricionista e criadora do Lunchboxdoctor.com Jenny Tschiesche recomenda ficar atento ao seguinte.
Verdes. “Isso deve vir de fontes naturais como couve, espinafre, salsa e brócolis.” Algas ou algas marinhas. “O ideal é que a espirulina e a clorela estejam no rótulo.” Gramíneas. “Isso significa trigo, cevada, alfafa e dente-de-leão.” Enzimas digestivas. “Eles apoiam as próprias enzimas do seu corpo na decomposição dos alimentos que você ingere e na extração dos nutrientes.” Fibra. “Para manter a saúde intestinal ideal.” Antioxidantes. “Isso fornecerá um impulso ao sistema imunológico.”
Como faço para tomar isso?
Você pode beber puro, mas nem sempre é a bebida individual mais saborosa. “Os pós verdes são melhor consumidos misturados em um smoothie com baixo teor de açúcar ou suco de vegetais”, diz Tschiesche.
“Normalmente, 1 colher de sopa por dia é nutrição adicional suficiente. Uma combinação ideal seria banana congelada, espinafre congelado, frutas vermelhas frescas ou congeladas, leite de amêndoa, super verdes em pó, linhaça moída e canela em pó. Esses ingredientes devem ser combinados em um processador de alimentos, smoothie maker ou NutriBullet.”
Somos fãs de misturá-lo em um shake com proteína, iogurte (ou kefir), uma colher de manteiga de nozes e uma banana ou um punhado de frutas vermelhas para uma explosão matinal de poder nutricional completo.
O único momento para não tomá-lo é imediatamente após o treino, quando interromperá o processo de inflamação e oxidação que auxilia na recuperação.
Posso parar de comer vegetais agora?
Perguntamos ao especialista em nutrição esportiva Ross Edgley e a resposta curta: não. A investigação e a experiência mostram que devemos consumir os nossos nutrientes tal como a natureza os embalou. Por exemplo, um estudo publicado no Revista Americana de Nutrição Clínica descobriram que consumir frutas na forma líquida pode mudar drasticamente a forma como seu corpo as processa. Mas todos sabemos que é difícil consumir fruta e vegetais suficientes para obter todos os micronutrientes de que necessitamos – para não falar dos caros – então porquê ignorar algo que ajudaria?
O resultado final
Não pense que um suplemento possa substituir o brócolis e o feijão verde, mas como poucos de nós comemos a variedade de vegetais verdes que deveríamos, superalimento verde em pó é útil como recarga.
Escrito por Joel Snape para Coach e licenciado legalmente pela rede de editores Matcha. Encaminhe todas as perguntas sobre licenciamento para legal@getmatcha.com.