Farto da mania dos superalimentos? Você está cansado de ver listas de comidas exóticas que estão muito fora da faixa de preço do seu orçamento alimentar mensal? E mesmo que você consiga conseguir alguns superalimento ingrediente, você fica estressado sem saber o que fazer com ele, agora que está na bancada da cozinha?
Você pode ficar feliz em descobrir que alguns alimentos básicos comuns têm um efeito nutricional poderoso. Aqui estão três ingredientes comuns que podem ser encontrados na sua cozinha, ou que são fáceis de encontrar, que garantem a saúde da sua família.
Cúrcuma
Muitas vezes visto como tempero em pó ou como óleo, curcumina açafrão é um ingrediente que é antioxidante e antiinflamatório. Talvez você só esteja familiarizado com ele como o tempero amarelo que adiciona à sua noite de curry uma vez por semana. Mas depois de ler isto, você pode querer considerar adicioná-lo a outros alimentos devido ao seu valor nutricional intensamente embalado.
Para o sistema circulatório, diz-se que ajuda a aliviar o estresse. Também é considerado um auxiliar digestivo e desintoxicante do fígado. A cúrcuma também é conhecida por promover a função renal.
Convencido, mas não sabe como incorporá-lo em mais refeições da sua família (fora do caril)? Considere adicionar um pouco desse tempero aos ovos mexidos ou omeletes dos seus filhos. As crianças tendem a suspeitar de novos alimentos. Mas como o amarelo do tempero fica parcialmente escondido pelo amarelo dos ovos, eles darão a primeira mordida sem persuadi-lo.
Outra maneira simples é adicioná-lo ao leite, também conhecido como Golden Milk. Que é uma combinação mágica de açafrão, gengibre e leite. Esconda a cor amarela com mel, se seus filhos forem exigentes e você quiser que eles experimentem sem muita coação.
Vinagre de maçã
Você está preocupado com o seu peso ou com o do seu parceiro? Ou talvez seus filhos estejam um pouco acima do peso recomendado para idade e altura? Talvez o último exame de saúde tenha mostrado que certos indivíduos da sua família são pré-diabéticos? Gostaria que seu armário de cozinha tivesse um ingrediente que pudesse ajudar sua família a perder peso, reduzir os desejos de fome e ajudar a reduzir a gordura da barriga?
Adivinha? O vinagre de maçã faz tudo isso e muito mais.
Para aqueles que são pré-diabéticos, o vinagre de maçã pode ajudar a manter os níveis de açúcar no sangue dentro dos limites normais. Além disso, foi demonstrado que melhora a resposta à insulina. E os benefícios são mais pronunciados quando se toma o vinagre durante as refeições.
Em muitos estudos, descobriu-se que o vinagre de maçã promove a perda de peso e reduz a gordura ao redor da barriga. Na verdade, a Healthline observa que aqueles que tomaram 1 colher de sopa de vinagre de maçã por dia perderam até 2,6 quilos durante um estudo.
Precisa de algumas ideias sobre como adicionar vinagre de maçã às refeições diárias da sua família? Experimente o jeito britânico e salpique em peixe e batatas fritas maltratadas (também conhecidas como batatas fritas). Use-o como molho em saladas. Adicione um pouco ao suco de frutas que você serve aos seus filhos. Depois que eles se acostumarem com o sabor, aumente lentamente a quantidade para até uma colher de sopa por bebida.
Canela
O superpoder da canela não é apenas melhorar o sabor das sobremesas. Mas que isso aconteça ao mesmo tempo que é bom para a saúde. É o ingrediente mais familiar da cidade por ser delicioso e nutritivo.
Tem sob seu teto um adolescente que foi apresentado ao primeiro gosto de acne? De acordo com alguns estudos sobre canela, esta especiaria pode ajudar a eliminar as erupções cutâneas. Na verdade, alguns especialistas recomendam a criação de uma máscara facial tópica de mel e canela como forma de evitar a acne.
Além disso, a canela está repleta de antioxidantes. Os antioxidantes ajudam a prevenir danos às células. Isso significa basicamente que os antioxidantes são um dos principais ingredientes necessários para manter seu corpo funcionando em sua melhor forma.
Mas, na verdade, uma das melhores coisas sobre esse tempero é a facilidade com que você pode adicioná-lo às refeições favoritas da sua família. No café da manhã pode ser polvilhado por cima de cereais, torradas, aveia, chá de ervas, ou café.
Você pode ficar surpreso ao descobrir que pode adicioná-lo a um molho de carne ou usá-lo também para temperar vegetais. Experimente adicionar um pouco a alguns pratos saborosos. Vá devagar no sabor no início. Sua família terá dificuldade em descobrir aquela adição secreta que fez o jantar de hoje receber cinco estrelas!
Escrito pelo autor convidado da The Healthy Moms Magazine e legalmente licenciado pela rede de editores Matcha. Encaminhe todas as perguntas sobre licenciamento para legal@getmatcha.com.