Popeye ficaria orgulhoso. Não apenas aceitamos seu amado espinafre, mas também encontramos dezenas de outros alimentos verdes que nos ajudam a lidar com a tristeza em nossas vidas. Algumas verduras, como a grama de trigo, são populares há décadas, enquanto outras, como a moringa, são relativamente novas, mas todas são fontes concentradas de alimentos que podem ajudar a superar a falta daquelas folhas verdes escuras de que sempre ouvimos falar.
Escolhendo um suplemento em pó verde é como decidir o que pedir para o jantar - uma preferência pessoal - mas neste menu tudo está repleto de nutrientes, quase sem calorias e faz você se sentir melhor do que antes de comer. No mundo de hoje, esse parece o prato perfeito.
Benefícios da clorofila para a saúde
Embora as gramíneas, os vegetais marinhos, as algas e outras verduras tenham características únicas, eles obviamente compartilham uma: a cor. Provém da clorofila, que aproveita a energia do sol, ajuda a transformar as plantas em potências nutricionais vitais e permite-lhes converter dióxido de carbono em oxigénio.
Para os humanos, a clorofila é uma das principais razões pelas quais comer folhas verdes escuras é tão benéfico. Pensa-se que, como suplemento ou em fontes alimentares concentradas, a clorofila ajuda a promover um sangue saudável e um cólon saudável, e aumenta a capacidade do corpo de eliminar toxinas. Também pode ajudar a normalizar o equilíbrio ácido-alcalino geral do seu sistema, o que pode desbloquear o caminho para a perda de peso e ajudar a prevenir praticamente qualquer doença.
5 superalimentos verdes
Versões naturalmente concentradas e integrais de vegetais verdes com os quais estamos familiarizados, como espinafre e brócolis, são frequentemente encontradas em fórmulas verdes, mas é menos provável que outros estejam em nossos pratos.
1. Clorela
Um tipo de alga, a chlorella contém altas concentrações de clorofila e fibra, que juntas ajudam a eliminar metais pesados, como mercúrio e outros metais, do corpo. Em um estudo, pessoas que tomaram 4 gramas de chlorella diariamente experimentaram melhorias no colesterol e no açúcar no sangue e perderam alguma gordura corporal. Outro estudo descobriu melhora na imunidade.
2. Espirulina
Outro tipo de alga, a espirulina acalma a inflamação e contém antioxidantes. Vários estudos descobriram que tomar 1-8 gramas diariamente melhorou o colesterol, os triglicerídeos e a pressão arterial. Outra pesquisa descobriu que 3 gramas de espirulina diariamente melhoram a função imunológica entre pessoas idosas que sofrem de anemia.
3. Alga marinha
Também um tipo de alga, a alga marinha é a fonte natural mais rica de iodo, necessária para uma tireoide e um metabolismo saudáveis. Além disso, é um diurético natural, que ajuda a eliminar o excesso de água e toxinas. E sua combinação de vitaminas e minerais é considerada especialmente nutritiva para unhas e cabelos.
4. Moringa
Este verde vem das folhas da árvore moringa, nativa de partes da Ásia, América Central e do Sul, África e Austrália. Considerada uma planta medicinal há 5.000 anos na Índia, está disponível na América do Norte há apenas alguns anos. Moringa pode melhorar os níveis de açúcar no sangue e colesterol, combate inflamações e infecções e é boa para o fígado.
5. Gramíneas
Shots de suco de grama de trigo têm sido um elixir de saúde popular há décadas, mas na Depressão, grama de trigo seca e em pó era usada para alimentar o gado e as pessoas, e melhorava a saúde de ambos. De qualquer forma, a grama de trigo fornece clorofila concentrada. Outras gramíneas populares incluem cevada, alfafa, aveia e gramíneas Kamut. Os pós verdes podem ser feitos de sucos de gramíneas ou das próprias gramíneas.
Alimentos verdes e perda de peso
Um estudo sueco, publicado na revista Apetite, descobriram que um extrato de folhas de espinafre (Appetil), quando tomado antes do café da manhã, reduzia os desejos e aumentava a perda de peso. Os pesquisadores acreditam que o suplemento retardou a digestão, permitindo mais tempo para a liberação de hormônios que sinalizam que comemos o suficiente.
Fórmulas de alimentos verdes
Os verdes vêm em muitas fórmulas diferentes; alguns também estão disponíveis como ingredientes únicos, como grama de trigo, chlorella, espirulina, moringa e algas marinhas. Aqui estão algumas opções:
- Pós para fácil mistura em smoothies, água ou suco, em garrafas ou potes para uso diário.
- Comprimidos ou pacotes de dose única, convenientes para viagens, em trânsito ou para guardar na gaveta da sua mesa para um lanche à tarde.
- Fórmulas projetado para necessidades específicas, como energia, limpeza ou desempenho e recuperação esportiva.
- Combinações de verduras sozinhas ou com outros ingredientes, como enzimas, probióticos ou prebióticos (alimento para bactérias intestinais benéficas) para melhorar a digestão e a imunidade; vitaminas e minerais (para servir como multi); ou ervas para diferentes necessidades.
Escrito por vera-tweed para Better Nutrition e legalmente licenciado através do Rede de editores Matcha. Encaminhe todas as perguntas sobre licenciamento para legal@getmatcha.com.